山頂に武蔵御嶽神社を冠し、
紀元前からの歴史が息づく霊山・御岳山。
能保利は、およそ150年の昔から、
この御岳山で宿坊を営んでまいりました。
古くから多くの人々を迎え入れてきた当宿には、
〝自然と寄り添う生活〟が生きています。
山を彩る野草に季節を感じ、
可愛らしい野鳥やムササビなどの小動物と共に過ごし、
限られた食材の中で最大限に食事を楽しみ、
手作りこんにゃくや朴葉焼きなどの伝統料理を守っていく…
古き良き時代の豊かさを大切にするこの場所で、
日々の喧噪を離れ、ゆっくりとお過ごしください。
【新春を寿ぐ】御岳山≪天空の宿坊 能保利≫で迎える年末年始
*○*:;;;:*○ 年末年始を、能保利で過ごす ○*:;;;:*○* およそ百五十年の昔から、 この御岳山で宿坊を営んできた「天空の宿坊 能保利(のぼり)」 古き良き時代の豊かさを大切にするこの場所で、 日々の喧騒を忘...
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○*:..。山の食材・自家栽培の野菜をふんだんに使用した”和御膳”..:*○ 綺麗な空気や透き通る水、栄養豊富な土の恩恵をたっぷり受けて育つ食材の豊かさ。 その本来の味を活かす料理が、能保利のこだわりです。 ━...
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およそ百五十年の昔から、 この御岳山で宿坊を営んできた「天空の宿坊 能保利(のぼり)」 山を彩る野草に季節を感じ、 古き良き時代の豊かさを大切にするこの場所で、 日々の喧騒を忘れ、ゆっくりとお過ごしく...